山东元泰生物工程有限公司

乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、聚赖氨酸盐酸盐、TG酶、复...

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元泰宝核心产品有乳酸链球菌素、纳他霉素、聚赖氨酸、聚赖氨酸盐酸盐以及谷氨酰胺转氨酶（TG），主要用于各类食品的防腐保鲜与加工。元泰生物致力于生物食品添加剂以及生物制药产品的研发、生产与经营，是全球为数不多的拥有全系列生物食品防腐保鲜剂产品（法定批准）生产能力的供应商。

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元泰宝TG酶谷氨酰胺转氨酶厂家批发食品添加剂

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产品：	浏览次数：390元泰宝TG酶谷氨酰胺转氨酶厂家批发食品添加剂
品牌：	元泰宝yotabio
产品型号：	100酶活、120酶活
产品规格：	1KG装
最小起订量：	100 KG
供货总量：	9650 KG
发货期限：	自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至：	长期有效
最后更新：	2024-11-14 08:17

详细信息

元泰宝谷氨酰胺转氨酶食品添加剂厂家批发
TG酶具有较好的pH稳定性，适合pH为6.0，但在pH5.0-8.0范围内该酶均有较高活性；同时TG酶具有较高的热稳定性，适合温度为50℃左右，在45-55℃都有较高活性。TG酶应用于肉类粘合重组、改善乳制品凝胶特性等领域。

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