【使用方法】用蒸馏水或冷开水配成约5%溶液,再加入食品中充分混匀,应采用分级扩大法,以达到均匀混合的目的。本品可与其它防腐剂复合使用。 【储存条件】 产品应储存在阴凉、通风、清洁、干燥的地方,不应与有毒、有害及有腐蚀性等物质混存。 【保质期】 24个月 乳酸链球菌素广泛应用于预制肉制品、熟肉制品、乳及乳制品(巴氏杀菌乳、灭菌乳及特殊膳食用食品除外)、熟制水产品(可直接食用)、食用菌和藻类罐头、八宝粥罐头、方便湿面制品、米面灌肠制品、杂粮灌肠制品、蛋制品、醋、酱油、酱及酱制品、复合调味料、饮料类(包装饮用水类除外)等产品中。乳酸链球菌素是从微生物发酵的方式提取的生物活性物质,是天然的食品防腐剂。